構(gòu)建硬核溫控新脈動，重慶著力降低鮮活農(nóng)產(chǎn)品損耗率，從跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、干支線冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮設(shè)施到產(chǎn)地冷鏈集配中心建設(shè)，一批服務(wù)鄉(xiāng)村振興與城鄉(xiāng)融合的冷鏈流通新探索在重慶破局落地。

大足區(qū)“凍貨直配到村”模式下沉9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建冷庫前置倉，依托藍(lán)貓連鎖15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市、58個村級便民商店的實(shí)體網(wǎng)絡(luò)，將凍品銷售終端延伸至鄉(xiāng)村末梢。

作為渝東北冷鏈物流發(fā)展走廊核心節(jié)點(diǎn)，忠縣通過“基地直采+冷鏈干線+區(qū)域分撥”模式，構(gòu)建起覆蓋“生產(chǎn)—加工—倉儲—運(yùn)輸—銷售”全鏈條的冷鏈體系，為周邊區(qū)縣提供倉儲、加工、配送服務(wù)，降低區(qū)域物流成本約20%，2024年全縣冷鏈流通量突破50萬噸。

而江津區(qū)則聚焦冷鏈體系與加工集群協(xié)同布局，建成326座花椒專用冷庫，構(gòu)建起“區(qū)級樞紐庫+鄉(xiāng)鎮(zhèn)骨干庫+村級產(chǎn)地倉”三級冷鏈網(wǎng)絡(luò)，低溫處理率達(dá)57%，鮮椒貯藏?fù)p耗降低18個百分點(diǎn)，成功建成全國最大花椒交易市場，并形成集“花椒調(diào)味品+火鍋食材”于一體的區(qū)域性大市場，2024年市場交易金額突破2.2億元。

截至2024年底，重慶累計獲批國家骨干冷鏈基地3個、國家級示范物流園區(qū)2個、國家糧食物流核心樞紐1個和國家級多式聯(lián)運(yùn)示范工程3個，建成三級冷鏈物流銷售節(jié)點(diǎn)1000余家，冷庫總庫容量308萬噸，同比增長9.61%。

提速流通鏈路快車道，重慶加快構(gòu)建產(chǎn)銷銜接矩陣，各區(qū)縣亦各施奇招。其中，江津區(qū)建立“3+20+N”跨省合作機(jī)制（3大協(xié)會、20個產(chǎn)區(qū)、N個銷地），聯(lián)動北京新發(fā)地等資源組織商戶跨省代銷，2024年助銷開州柑橘2000噸、解決毗鄰區(qū)縣水果滯銷超5000噸；忠縣借力全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接助力鄉(xiāng)村振興、“數(shù)商興農(nóng)”進(jìn)地方等活動，以及中國果蔬汁飲料高質(zhì)量發(fā)展大會、中國農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國農(nóng)民豐收節(jié)等展會節(jié)慶，拓展農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。

深化東西部協(xié)作，2024年，重慶市商務(wù)委推動14區(qū)縣在魯渝消費(fèi)協(xié)作中達(dá)成交易 25.93億元，較上年同比增長 9.3%，《山東·重慶“雙向奔赴+內(nèi)延外拓”打造東西部消費(fèi)幫扶新模式》入選全國消費(fèi)幫扶助力鄉(xiāng)村振興（東西協(xié)作類）典型案例。

重慶市商務(wù)委市場體系建設(shè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全市已建成“2+64+1468”三級農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，9.4萬個批發(fā)企業(yè)、38萬個零售企業(yè)的市場供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，“平急兩用”應(yīng)急保供體系全面構(gòu)建，極大地滿足了市民日常消費(fèi)需求。下一步，重慶將通過現(xiàn)代商貿(mào)流通體系試點(diǎn)進(jìn)一步提升縣域商業(yè)流通能力，力爭到2027年，全市建成億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場46個、公益性占比超過78%，建成區(qū)域冷鏈物流基地53個，果蔬、肉、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到27%、48%、52%。