中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“進(jìn)博會(huì)”）是全球新品首發(fā)地、前沿技術(shù)首選地、創(chuàng)新服務(wù)首推地。據(jù)報(bào)道，在第七屆進(jìn)博會(huì)集中簽約儀式上，東航物流所屬的東航冷鏈與加拿大本森龍蝦公司簽約，將在未來(lái)5年內(nèi)進(jìn)口波士頓龍蝦；南沙冷鏈物流分撥中心的冷鏈物流分撥中心在進(jìn)博會(huì)上受到關(guān)注；天津食品集團(tuán)展示了旗下天津食品供應(yīng)鏈集團(tuán)公司的智慧冷鏈物流園區(qū)和數(shù)字化平臺(tái)……不難看出，我國(guó)的冷鏈物流企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。
▍中國(guó)冷鏈物流企業(yè)高速發(fā)展
近年來(lái)，我國(guó)涌現(xiàn)出眾多優(yōu)秀的冷鏈物流企業(yè)，包括東航冷鏈物流、泛亞生鮮供應(yīng)鏈、中國(guó)外運(yùn)冷鏈、新夏暉、玉湖冷鏈等，其有不少冷鏈物流企業(yè)已開(kāi)始部署海外業(yè)務(wù)。12月13日，隨著滿載智利車?yán)遄拥摹癈LIFFORDMAERSK”輪緩緩靠泊，今冬內(nèi)地首批1萬(wàn)噸海運(yùn)直航進(jìn)口車?yán)遄釉趶V州南沙口岸通關(guān)。據(jù)悉，這批由深圳泛亞生鮮供應(yīng)鏈進(jìn)口的智利車?yán)遄庸?38柜、重約1萬(wàn)噸，是今年冬季廣州南沙口岸的首批海運(yùn)直航進(jìn)口車?yán)遄?，除了在廣州本地銷售外，還計(jì)劃將部分車?yán)遄油ㄟ^(guò)高速公路運(yùn)往其他城市銷售。
10月25日，玉湖冷鏈憑借其品牌影響力和全球拓展能力，推動(dòng)食材出海再升級(jí)。據(jù)玉湖冷鏈相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，玉湖冷鏈已在全國(guó)7個(gè)城市建成交易中心，并計(jì)劃進(jìn)一步拓展至天津、杭州、南京等地，將覆蓋全國(guó)16個(gè)行政區(qū)、服務(wù)8億人口，為中國(guó)食材出海提供高效、便捷的通道，助力國(guó)內(nèi)冷鏈行業(yè)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。聚焦跨境電商賽道，中國(guó)外運(yùn)依托靈活、高效、韌性的供應(yīng)鏈，助力跨境電商平臺(tái)客戶和消費(fèi)者暢購(gòu)全球。目前，中國(guó)外運(yùn)在韓國(guó)等目的國(guó)出口口岸城市配置前置倉(cāng)，銷售前批量備貨，下單后即時(shí)處理；同時(shí)，中國(guó)外運(yùn)冷鏈監(jiān)管倉(cāng)還應(yīng)用“BC同倉(cāng)”模式，通過(guò)優(yōu)化庫(kù)存管理，降低調(diào)撥成本，提高物流時(shí)效。
再早一些時(shí)候，6月，東航冷鏈物流（上海）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“冷鏈公司”）助力云南鮮花出口美國(guó)邁阿密。通過(guò)開(kāi)通“鄂州－邁阿密”航線，解決了云南鮮花的出口快速通道問(wèn)題。與此同時(shí)，冷鏈公司根據(jù)云南鮮花產(chǎn)品和供應(yīng)鏈路特點(diǎn)專門制定了“產(chǎn)地直達(dá)”SOP標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程，更是大幅減少了供應(yīng)鏈的操作環(huán)節(jié)，縮短了鮮花在國(guó)內(nèi)中轉(zhuǎn)、機(jī)坪和庫(kù)區(qū)的停留時(shí)間，提升了鮮花到達(dá)目的地時(shí)的新鮮度和品質(zhì)。
也是在6月，順豐旗下的冷鏈物流及供應(yīng)鏈板塊重要成員——新夏暉正式更名為“順新暉”，在其最新的戰(zhàn)略規(guī)劃中再次強(qiáng)調(diào)，海外市場(chǎng)一直以來(lái)都是其重要的發(fā)展方向，并將持續(xù)作為未來(lái)發(fā)展的重點(diǎn)之一。
▍中國(guó)冷鏈企業(yè)拓展海外“五步走”
綜合看來(lái)，我國(guó)的冷鏈物流企業(yè)實(shí)力雖然并不比國(guó)外的差，但光有實(shí)力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要把實(shí)力發(fā)揮到極致，這就是走出國(guó)門，讓海外更多的潛在客戶知道我們。所以必須改變觀念，讓國(guó)內(nèi)冷鏈物流企業(yè)充分認(rèn)識(shí)到拓展海外市場(chǎng)的意義和價(jià)值。
一是有利于目標(biāo)市場(chǎng)所在地制造企業(yè)、供應(yīng)商、經(jīng)銷商等，與中國(guó)的冷鏈物流企業(yè)建立面對(duì)面的合作關(guān)系，即所謂“近水樓臺(tái)先得月”。這樣當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的資源和優(yōu)勢(shì)能得到更大的發(fā)揮，如當(dāng)?shù)氐奈锪骶W(wǎng)絡(luò)、客戶資源、對(duì)市場(chǎng)的了解等，降低進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)的難度和風(fēng)險(xiǎn)。二是有利于滿足目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)冷鏈物流的需求。如東南亞地區(qū)由于華人基礎(chǔ)龐大、年輕消費(fèi)群體多、經(jīng)濟(jì)體量增長(zhǎng)快速，成為不少冷鏈物流企業(yè)出海的首選地。了解不同國(guó)家和地區(qū)對(duì)冷鏈物流的需求規(guī)模、產(chǎn)品種類偏好以及需求增長(zhǎng)趨勢(shì)等。拉丁美洲地區(qū)水果、肉類等生鮮產(chǎn)品產(chǎn)量豐富，對(duì)冷鏈物流的需求供不應(yīng)求。三是有利于新興市場(chǎng)國(guó)家的電商發(fā)展。目前東南亞地區(qū)的電商和物流行業(yè)處于快速發(fā)展的前期，類似于中國(guó)改革開(kāi)放和電商發(fā)展的初期階段。隨著更多外資企業(yè)進(jìn)入，該地區(qū)電商和物流行業(yè)將迎來(lái)機(jī)遇爆發(fā)期。中國(guó)冷鏈物流企業(yè)可以借助中國(guó)品牌出海、產(chǎn)能出海的趨勢(shì)，為這些企業(yè)提供物流支持，同時(shí)也能提升當(dāng)?shù)氐墓?yīng)鏈和物流水平。四是對(duì)當(dāng)?shù)刂圃鞓I(yè)好處多多。首先是拓展市場(chǎng)范圍：冷鏈物流的完善使得當(dāng)?shù)刂圃鞓I(yè)生產(chǎn)的易腐、對(duì)溫度敏感的產(chǎn)品，如食品、藥品、部分高端化學(xué)品等能夠在符合要求的低溫環(huán)境下運(yùn)輸和儲(chǔ)存，從而能夠出口到更多對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求較高的國(guó)家和地區(qū)，極大地拓展了產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)。例如，一些原本因?yàn)檫\(yùn)輸條件限制無(wú)法遠(yuǎn)銷海外的特色生鮮食品，借助冷鏈物流可以順利出口，為當(dāng)?shù)刂圃鞓I(yè)企業(yè)帶來(lái)新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。其次是刺激相關(guān)制造業(yè)發(fā)展：冷鏈物流走出國(guó)門會(huì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)嘏c冷鏈相關(guān)的制造業(yè)發(fā)展，如冷藏車、冷藏集裝箱、冷庫(kù)設(shè)備等制造產(chǎn)業(yè)。 借它山之石可以攻玉，中國(guó)冷鏈物流企業(yè)在海外如何“攻城略地”，不妨借鑒一下海外冷鏈物流在中國(guó)“攻城略地”的五步走：第一步：冷庫(kù)建設(shè)。不少海外企業(yè)在中國(guó)各地投資建設(shè)大型冷庫(kù)。例如，美國(guó)、歐洲的一些大型冷鏈物流企業(yè)，在上海、廣州、深圳等一線城市以及一些重要的港口城市積極布局冷庫(kù)設(shè)施。這些冷庫(kù)具備先進(jìn)的制冷技術(shù)和溫度控制系統(tǒng)，能夠滿足不同類型貨物的儲(chǔ)存需求，為食品、藥品等易腐貨物的儲(chǔ)存提供了保障。第二步：組建運(yùn)輸車隊(duì)。為了保證冷鏈運(yùn)輸?shù)母咝院图皶r(shí)性，海外企業(yè)投入資金組建專業(yè)的冷鏈運(yùn)輸車隊(duì)。這些車隊(duì)配備了高性能的冷藏車、冷凍車等運(yùn)輸設(shè)備，具備良好的保溫、制冷性能，能夠確保貨物在運(yùn)輸過(guò)程中的溫度控制。第三步：建立合資合作企業(yè)。海外冷鏈物流企業(yè)通過(guò)與中國(guó)本土的物流企業(yè)、食品企業(yè)等建立合資公司，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。例如，歐洲的某冷鏈物流企業(yè)與中國(guó)的一家大型物流企業(yè)合作，聯(lián)手開(kāi)展冷鏈物流業(yè)務(wù)，借助本土企業(yè)的市場(chǎng)渠道和資源優(yōu)勢(shì)，快速拓展在中國(guó)的業(yè)務(wù)范圍。同時(shí)與上下游企業(yè)合作，與食品生產(chǎn)企業(yè)、零售商等上下游企業(yè)建立緊密的合作關(guān)系，形成完整的冷鏈供應(yīng)鏈。第四步：業(yè)務(wù)領(lǐng)域拓展。除了傳統(tǒng)的食品冷鏈物流業(yè)務(wù)外，海外企業(yè)還積極拓展其他領(lǐng)域的業(yè)務(wù)，如醫(yī)藥冷鏈物流、花卉冷鏈物流等。隨著中國(guó)醫(yī)藥市場(chǎng)的不斷發(fā)展和人們對(duì)花卉品質(zhì)要求的提高，這些領(lǐng)域的冷鏈物流需求也在不斷增長(zhǎng)，為海外企業(yè)提供了新的發(fā)展機(jī)遇。第五步：市場(chǎng)區(qū)域拓展。海外企業(yè)不僅在一線城市和沿海發(fā)達(dá)地區(qū)開(kāi)展業(yè)務(wù)，還逐漸向二三線城市以及中西部地區(qū)拓展。這些地區(qū)的冷鏈物流市場(chǎng)潛力巨大，但發(fā)展相對(duì)滯后，海外企業(yè)的進(jìn)入能夠推動(dòng)當(dāng)?shù)乩滏溛锪魇袌?chǎng)的發(fā)展，同時(shí)也為自己贏得了更廣闊的市場(chǎng)空間。（作者系中國(guó)交通運(yùn)輸協(xié)會(huì)城市物流分會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 、中冷聯(lián)盟總顧問(wèn)）
