近期隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)加快恢復(fù)，上半年，國(guó)內(nèi)各大口岸鮮活貨物進(jìn)口量增加，東南亞的水果、南非的龍蝦、北美的珍寶蟹、厄瓜多爾的黃金火龍果……越來(lái)越多海外生鮮跨過(guò)國(guó)門(mén)，走上百姓餐桌。擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)生鮮進(jìn)口，有助于優(yōu)化市場(chǎng)供給，滿足消費(fèi)需求，也能連接國(guó)內(nèi)循環(huán)與國(guó)際循環(huán)，帶動(dòng)進(jìn)口貿(mào)易上下游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

     由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心指導(dǎo)、零售圈主辦的中國(guó)零售圈大會(huì)暨 2023 生鮮零售高峰論壇將于 10 月 19—20 日在江蘇省徐州市舉辦。本次大會(huì)以“生鮮制勝，渠道為王”為主題，圍繞數(shù)字農(nóng)業(yè)、生鮮零售、產(chǎn)供銷(xiāo)融合、供應(yīng)鏈升級(jí)等方向，從政府、企業(yè)、資本、產(chǎn)業(yè)等多個(gè)角度，以政府政策解讀、企業(yè)家演講、圓桌對(duì)話、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接等形式分享行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，洞察行業(yè)發(fā)展方向，明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)融合對(duì)接。

 近日，“你能接受豪華婚宴七成是預(yù)制菜嗎”“預(yù)制菜進(jìn)校園有學(xué)生家長(zhǎng)辭職送飯”等話題登上熱搜，預(yù)制菜也再次因使用場(chǎng)景成為熱鍋上的螞蟻。從爭(zhēng)議點(diǎn)來(lái)看，預(yù)制菜食品安全、預(yù)制菜知情權(quán)以及預(yù)制菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)成為市場(chǎng)疑慮。分析認(rèn)為，雖然預(yù)制菜發(fā)展迅速但仍處初級(jí)階段，當(dāng)前預(yù)制菜問(wèn)題不再只是關(guān)乎其好不好吃，產(chǎn)品的安全性、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的健全性等行業(yè)問(wèn)題成為其能否健康發(fā)展的關(guān)鍵，甚至有必要對(duì)預(yù)制菜的分類定義和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)。