近年來，為了更好保障金沙縣膳食衛(wèi)生安全和飲食營養(yǎng)均衡，貴州省畢節(jié)市金沙縣采取了一系列改善措施，通過統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送等方式，不斷改善提升和豐富餐桌菜色菜品。

　　據(jù)悉，金沙骨干冷鏈物流基地以旺家歡、老太爺?shù)绒r(nóng)產(chǎn)品電商物流為龍頭企業(yè)，以宏星物流園為基地，全縣完成48家涉農(nóng)經(jīng)營主體建成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，庫容5.13萬立方米，儲藏量約2.9萬噸，冷鏈運輸車輛保有量51輛。今年以來，在建4個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施項目，規(guī)劃建設(shè)規(guī)模2868立方米，儲藏量約600萬噸。

金沙將借骨干冷鏈物流基地助力行動，力爭服務(wù)于成渝城市群、遵義、畢節(jié)，推動形成內(nèi)聯(lián)外通的“區(qū)域樞紐+通道+網(wǎng)絡(luò)”的現(xiàn)代物流運行體系，打造黔西北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷集配中心。

近日，根據(jù)《河南省食品工業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》相關(guān)規(guī)定，經(jīng)河南省食品工業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)工作組組織審查，《畜禽副產(chǎn)品預(yù)制菜》《羊肉及其制品預(yù)制菜生產(chǎn)管理規(guī)范》《特殊禽類預(yù)制菜生產(chǎn)管理規(guī)范》《醬鹵肉預(yù)制菜生產(chǎn)過程質(zhì)量規(guī)范》正式發(fā)布。

”這是河南發(fā)布的首批預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)?！焙幽夏翗I(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院院長鄒建在接受大河財立方記者采訪時表示，這4個標(biāo)準(zhǔn)都是聚焦畜產(chǎn)預(yù)制菜，對未來河南省預(yù)制菜的高質(zhì)量發(fā)展提供了重要依據(jù)?！懊髂昴瓿酰€將出臺4個地方標(biāo)準(zhǔn)。”鄒建說。

　　為進(jìn)一步補齊冷鏈物流設(shè)施短板，提升廣西冷鏈物流發(fā)展水平，助力鄉(xiāng)村振興，2022年，當(dāng)?shù)刎斦哟笸度肓Χ龋y(tǒng)籌財政資金7.07億元推動冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　為支持打造消費品雙向冷鏈物流新通道，廣西積極推動冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)向中小城鎮(zhèn)和農(nóng)村地區(qū)下沉。爭取中央服務(wù)業(yè)發(fā)展專項資金1.47億元，聚焦縣域商業(yè)體系中的市場缺位和薄弱環(huán)節(jié)，支持農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施等建設(shè)，發(fā)揮縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的紐帶作用，努力實現(xiàn)城鄉(xiāng)生產(chǎn)和消費連接更加緊密，工業(yè)品下鄉(xiāng)和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城渠道更加暢通。

　　在提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地商品化處理水平方面，廣西立足當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品豐富的優(yōu)勢，大力支持農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，暢通城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)循環(huán)。一方面，廣西爭取中央農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金3.05億元，支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體等建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏設(shè)施及其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目，打通鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地“最后一公里”。另一方面，廣西安排自治區(qū)服務(wù)業(yè)發(fā)展專項資金1460萬元，支持11個冷鏈物流設(shè)施及信息化建設(shè)項目，進(jìn)一步提高產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品商品化處理能力。

　　與此同時，廣西安排了鄉(xiāng)村振興資金1.88億元，支持一批符合條件的冷鏈物流中心、冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園等基礎(chǔ)設(shè)施項目建設(shè)，完善冷鏈物流服務(wù)體系，提升冷鏈物流服務(wù)品質(zhì)。

　　此外，廣西還積極推動干線運輸規(guī)?；l(fā)展，發(fā)揮國家骨干冷鏈物流基地等大型冷鏈物流設(shè)施資源集聚優(yōu)勢，提高冷鏈物流干線運輸組織化、規(guī)?；?。

　　具體而言，廣西爭取城鄉(xiāng)冷鏈和國家物流樞紐建設(shè)項目中央基建投資預(yù)算3100萬元，支持提升當(dāng)?shù)貒椅锪鳂屑~、國家骨干冷鏈物流基地運行效率，提高冷鏈物流發(fā)展水平，服務(wù)區(qū)域畜禽屠宰和肉類流通。安排北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展專項資金2200萬元，支持廣西北部灣國際生鮮冷鏈園區(qū)(一期)及公共信息服務(wù)平臺、西部陸海新通道憑祥冷鏈物流倉儲等項目建設(shè)，依托港口、口岸等通道優(yōu)勢資源，加快推進(jìn)西部陸海新通道冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

　　近日，中創(chuàng)物流近期在接受調(diào)研時表示，公司根據(jù)對各港口凍品進(jìn)口量的調(diào)研，先后在國內(nèi)主要凍品進(jìn)口口岸：天津、青島、上海、寧波投建共計24萬標(biāo)準(zhǔn)托位的智能立體冷庫，總面積達(dá)到20萬㎡，總?cè)萘窟_(dá)到135萬m3。公司冷庫的投產(chǎn)進(jìn)度受到了疫情的影響，預(yù)計在2023年上半年四地冷庫將全部完成投產(chǎn)。

目前，天津地區(qū)智能冷庫已于2022年3月投產(chǎn)，現(xiàn)處于滿倉運轉(zhuǎn)狀態(tài)。上海智能無人冷庫包含三座單體庫，其中AB兩庫已經(jīng)竣工，處于試運營狀態(tài)。青島地區(qū)智能冷庫包含三座單體庫，其中B庫已經(jīng)落成并投入運營。青島、上海、寧波地區(qū)其余在建庫區(qū)正在加緊工期，有序建設(shè)。