十年間我國食品冷鏈物流需求總量增幅超300%

中國物流與采購聯(lián)合會近日發(fā)布《中國冷鏈物流發(fā)展報告（2022）》。報告顯示，隨著我國城鄉(xiāng)居民消費水平和消費能力不斷提高，冷鏈物流的需求持續(xù)旺盛。

根據報告，2021年冷鏈物流市場規(guī)模突破4586億元，同比增長19.65%。其中，經初步測算，2021年我國食品冷鏈物流需求總量達3.02億噸，比2020年增長3727萬噸，同比增長13.96%。十年間我國食品冷鏈物流需求總量增幅超過了300%。

隨著國家陸續(xù)出臺支持冷鏈物流發(fā)展的相關政策，包括冷藏車、冷庫在內的冷鏈物流基礎設施得到完善，冷鏈產業(yè)成為健全城鄉(xiāng)雙向流通體系、推動鄉(xiāng)村振興和共同富裕的重要抓手。2021年，國內冷庫容量突破1.96億立方米，冷藏車保有量超過34萬輛。從地域分布來看，冷鏈倉儲資源集中在東中部地區(qū)，西南和東北地區(qū)倉儲企業(yè)加速發(fā)展，區(qū)域不平衡局面正在改善。

廣西疫苗冷鏈存儲溫度動態(tài)監(jiān)控信息平臺啟用

近日，廣西疫苗冷鏈存儲溫度動態(tài)監(jiān)控信息平臺啟動儀式在自治區(qū)疾控中心舉辦。據悉，該平臺的建成使用，標志著廣西在疫苗存儲溫度監(jiān)控信息化建設取得關鍵進展。廣西疫苗冷鏈存儲溫度動態(tài)監(jiān)控信息平臺的建設，旨在實現(xiàn)全區(qū)疫苗冷鏈存儲溫度監(jiān)測由過去分級、分散、不完整、不可控的監(jiān)測模式，躍升為統(tǒng)一的信息化動態(tài)監(jiān)測監(jiān)管。

　　日前，自治區(qū)各級衛(wèi)生健康行政部門、疾控中心、預防接種單位共計8000多人參加了線上“廣西疫苗冷鏈存儲溫度動態(tài)監(jiān)控信息平臺視頻培訓班”，對監(jiān)控信息平臺管理和使用進行了布置和教授。經過一周的數(shù)據錄入和調試，監(jiān)控信息平臺各項基礎信息初始化工作取得了預期效果，全區(qū)1973家疫苗預防接種單位接入了系統(tǒng)，共開通業(yè)務管理員賬號9359多個，已匹配冷鏈存儲設備8996臺、監(jiān)測分區(qū)10275個。目前，上述數(shù)據還在不斷動態(tài)遞增。

　　近年來，自治區(qū)衛(wèi)生健康委結合新冠病毒疫苗接種管理工作，積極推進全區(qū)數(shù)字化預防接種門診建設，建立全區(qū)新冠疫苗接種服務預約系統(tǒng)和全區(qū)疫苗接種指揮平臺，開發(fā)建設疫苗冷鏈存儲溫度動態(tài)監(jiān)控信息平臺，全面提升了預防接種服務能力和疫苗接種的安全性、有效性，更好地滿足了公眾日益增長的預防接種服務需求。

粵菜發(fā)展促進條例擬寫入預制菜相關內容

促進粵菜發(fā)展，廣東正加快省市協(xié)同立法步伐。日前，《廣東省粵菜發(fā)展促進條例（草案修改稿征求意見稿）》（下稱“省條例”）再次征求政府有關部門、行業(yè)專家和學者意見。在地市層面，汕頭、佛山、梅州、江門、潮州五市條例正在推進初審前的工作或開展新一輪意見征求。記者了解到，省市條例都擬將預制菜寫入條文，引發(fā)各界廣泛關注。

目前正在立法中的省條例和五市條例都能找到預制菜的“身影”。例如，省條例擬對省政府、縣級以上政府及相關部門發(fā)展預制菜作出規(guī)定，包括建立預制菜產業(yè)項目庫，培育預制菜知名品牌和示范企業(yè)，支持粵菜技能大師、星級“粵菜師傅”參與研制預制菜等。汕頭條例提出擬扶持、培育海鮮包等水產類、牛肉丸等特色菜肴類的潮汕菜與預制特色品牌和示范企業(yè)；梅州條例還計劃支持條件成熟的縣（市、區(qū)）規(guī)劃建設客家預制菜產業(yè)園等。

作為“新風口”的預制菜產業(yè)，如何與傳統(tǒng)餐飲業(yè)形成合力推動粵菜傳承發(fā)展，如何借力推動粵菜文化傳播成為省市立法工作者關注的焦點。

《十年間我國食品冷鏈物流需求總量增幅超300%

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搶灘預制菜“風口”市場賦能產業(yè)發(fā)展搶灘預制菜“風口”市場賦能產業(yè)發(fā)展